Spätburgunder
Frankweiler
trocken
2020

Die von Hand gelesenen Spätburgunder-Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen in Frankweiler, wo kalk- und sandsteinreiche Böden den Charakter des Weins prägen. Ausgebaut im Holzfass, zeigt er feine Kirschnoten in der Nase. Am Gaumen präsentiert er sich präzise und ausgewogen. Frische Säure und eine seidige Tanninstruktur verleihen ihm Eleganz und Tiefe.

Boden

Lehmboden mit tiefgründigen Kalkgestein

Lese

selektive Handlese

Ertrag

47 hl/ha

Vinifikation

schonende Traubenverarbeitung, Maischegärung, Holzfassausbau, unfiltrierte Füllung

Kulinarische Empfehlung

Sauerkrautsuppe mit Julienne vom getrocknetem Wildschweinschinken und Landbrotcroutons

• Artikelnummer

  340
• Jahrgang

  2020
• Geschmack

  trocken
• Herkunft

  Frankweiler
• Lebensmittel­bezeichnung

  Rotwein
• Klassifikation

  Ortsweine
• Allergenhinweis

  Sulfite
  
• Qualitätsstufe

  Deutscher Qualitätswein QbA Pfalz
• Inhalt

  0,75 Liter
• Trinktemperatur

  16 - 18 °C
• Mostgewicht

  98 °Oechsle
• Alkoholgehalt

  14,0 %vol
• Säuregehalt

  5,4 g/l
• Restsüße

  1,5 g/l
• AP-Nummer

  5 026 179 042 22
• Hersteller

  Weingut Lidy GbR
  Frankenburgstraße 6
  D-76833 Frankweiler
  
• Lagerhinweis

  An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren

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• Nährwertangaben je 100ml
• Brennwert

  343 kJ / 82 kcal
• Kohlenhydrate

  1,3 g
• Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker, Eiweiss, Salz

• Zutatenverzeichnis
• Konservierungsstoffe: Sulfite

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